¿Dónde? Cerquita de Calatayud, en Daroca, donde los vinos son tan bonitos por fuera como en tu boca. #soypoeta
n1
Terroir 4U
Por Juanma Gonzalvo & Descorchify
Un pacto entre tú,
Juanma y yo
A Juanma lo conocí por providencia. Alguien me dio una botella de un tinto llamado Místicos. Lo probé y tuve claro que tenía que formar parte de Descorchify. Llamé a Juanma. Me dijo que lo tenía medio descatalogado. Nos pusimos como locos a buscar botellas. Era la añada 2016.
Triunfó, y Juanma siguió elaborando ese vino las siguientes añadas. Un día pensé, ¿y si hacemos un vino rescatando parte del viñedo de Místicos? Y ese el el origen de Terroir4U. Nuestro primer vino.
¡Salud, buen tino, y muerte a la policía del vino!
La historia de Terroir4U N1, paso a paso:
Pascual Drake
Octubre 2024
Me voy con Juanma a una viña perdida en la Ribera del Jiloca (cerca de Calatayud): lo que veis son cepas muy viejas. De estas cepas de garnacha nace el vino que beberemos el año que viene. Bienvenido a Terroir 4U N1
Dale al play, que es gratis
Pascual Drake
Octubre 2024
Aquí tenemos a un Juanma de lo más bucólico paseando por décadas de historia. Años y años de paso del tiempo por unas viñas que estamos rescatando.
Sí, son cepas.
Esto son cepas y Juanma.
Esto son cepas y Juanma más cerca.
Pascual Drake
Octubre 2024
La uva de estos viñedos irá a parar a Terroir4U N1.
Viñedo de garnacha vieja.
Sí, el viñedo que se ve al fondo también va a Terroir4U N1.
Pascual Drake
Septiembre 2024
Esta fue la primera foto que me envió Juanma del viñedo de Daroca. Me la envió nada más bajarse del ballenero en el que ha estado meses buscando a Moby Dick.
Si el capitán Ahab fuera vinatero....
