Aba Solleira Selección Personal

Tinto, Aba Solleira, D.O. Ribeira Sacra

Fue el primero que probé de esta bodega. Me gustó. Mucho. Muchísimo. Pero era muy caro para la mensual. Hablé con Carlos, el enólogo. Me presentó a su hermano pequeño. Me gustó mucho también. Y lo metí en la mensual. Pero me quedé con las ganas de que conocieras este. Y tuve que inventar la caja capricho para que cupiera.

Por qué está en Descorchify

Porque Ribeira Sacra es un capricho. Es un lujo que tenemos ahí. Si ves por ahí vinos de esta zona baratos, no los compres. Algo raro hay.

Porque lo elaboran Carlos y su mujer para cumplir un sueño. El sueño de elaborar un vino en la tierra de ella.

Porque solo hay 3000 botellas cada año. Líate tú la manta a la cabeza para irte a las pendientes de Ribeira Sacra para elaborar tan poquito. Eso es amor por el vino.

100% Mencía

12 meses en barricas de 500 litros

13% Vol.