Aires de Arriba Monastrell 2021

Tinto, Aires de Arriba, D.O.Jumilla

“Son mis dos proyectos. Mi hija Noa, que tiene 4 años, y Aires de Arriba”. Me lo cuenta así Ángela, y a mí me dicen eso y ya me tienes con el Hola, a lo Jerry MaGuire (peli que en esta vida hay que ver varias veces, y no tanto Nolan). “Hoy vienen los aires de arriba”, me cuenta Ángela que es una expresión de los viticultores de la zona cuando llega el aire fresco al comenzar la vendimia.

Por qué está en Descorchify

Porque Ángela es hija de uno de los elaboradores más conocidos del mediterráneo. Y me pide que no lo cuente. 

Porque necesito contarlo para aplaudir cómo ha matado (figuradamente) al padre para ser ella y ponerse a rescatar viñas en peligro de extinción. Como el lince ibérico, solo que el lince no se bebe. 

Porque de este vino solo se han elaborado 6.000 botellas. Y tú tienes una. Así que ya sabes: mímala, acaríciala… ¡Haz que cuente!

100% Monastrell

12 meses en roble francés de 500 litros.

15% Vol.