LA CAJA DE

junio 2025

No es lo mismo una uva típica que la típica uva

Se dice que un vino es pura tipicidad cuando está elaborado con las uvas típicas y autóctonas de la zona en la que nace.

Que a mí realmente me la trae al pairo si un vino tiene o no tipicidad.

Si está bueno, como si han mezclado uvas de Sri Lanka y de Tudanca.

Pero sí reconozco que las historias de uvas centenarias me ablandan el corazoncito.

Y esta caja es un pequeño homenaje a esas uvas. A las uvas típicas.

Maturana Riojana; Trepat, santo y seña de la Conca de Barberá; y Bobal, uva de bandera de Utiel-Requena.

Porque no es lo mismo un vino elaborado con una uva típica, que un vino elaborado con la típica uva.

Soy el Gómez de la Serna de los vinos.

Los vinos de junio

La Piconada Maturana

Tinto, Bodegas Diez del Corral, D.O.Ca. Rioja

¿Qué decir de la maturana que no se haya dicho ya? Pues todo, porque no tienes ni idea de lo que estoy hablando. La maturana es una de las uvas históricas de Rioja, que solo conocen en su casa y a la hora de comer, porque apenas representa el 0,39% del total de esta denominación. El dato es de la web de Rioja, no he ido a contarlo.

Trepat Garrut

Tinto, Clos Montblanc, sin D.O.

¡¡¿Sin D.O.?!! Pues sí, sin D.O. Digamos que es un vino de autor… No tiene denominación porque las dos uvas con las que está elaborado son de dos zonas diferentes, entonces no puedes decir que es de ningún sitio. En el mundo del vino pasa como en China, que no existe la doble nacionalidad.

La Pinada

Tinto, Agrícola La Portera, D.O. Utiel - Requena

¿Qué hacen un vasco, un maño y un gallego en Requena? Pues vino. La madre de Jorge Navascues es de La Portera (Requena). El padre de Jorge estudió enología ahí y conoció a la que fue su esposa. Y se hizo con un viñedo en la zona. Y unos años después, Jorge y dos amigos (Chisco y Javi) dieron vida a La Pinada.

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