TU PRIMERA CAJA
Cita a ciegas
Directo y pelazo: la cháchara del mes
- Hablamos de por qué Cantabria va a ser la próxima zona vinícola a conquistar (es una teoría mía y solo mía).
- De los vinos de la caja de septiembre. ¡Graciano rules!
- De los de agosto (mensual y blancos).
- Y un par de pistas de lo que va a venir de aquí a final de año…
Cataquesis I: Truco rápido para elegir bien el vino en la carta del restaurante
- Hablamos de los vinos de la caja de este mes.
- Cómo elijo el vino en una carta de vinos.
- Te adelanto dos cosas que van a ocurrir en marzo (cumplimos 3 años).
- Charlamos un poco, pero se me corta al final. Cosas del directo.
Cataquesis II: ¿Por qué un Reserva no siempre es mejor que un Crianza?
- Hablamos de los vinos de la caja de este mes.
- Cómo elijo el vino en una carta de vinos.
- Te adelanto dos cosas que van a ocurrir en marzo (cumplimos 3 años).
- Charlamos un poco, pero se me corta al final. Cosas del directo.
Escucha de qué va esta caja
Malarina 7
Finca Villalobillos
Cutio Garnacha
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Los vinos de tu cita
Malarina 7
Tinto, Bodegas Vallobera, D.O.Ca. Rioja
Los conocí hace muchos años y siempre relacioné Vallobera con un tinto que me gustaba y que tenía una mariquita en la etiqueta. Las cosas por las que se acuerda uno de un vino… El caso es que cogí el coche y fui a verlos. Y flipé. Son muy Rioja, pero muy modernos, una cosa rara y muy guay.
Elaboran como se elabora vino en Rioja de toda la vida, pero son listos y saben que ya no solo se vive de historia, y le están metiendo mucha caña modernizando elaboraciones y vinos. Este es un ejemplazo de ese trabajo. No conozco a nadie que lo haya probado y no le haya molado.
Finca Villalobillos
Blanco, García de Lara, IGP Castilla
La airén es la segunda uva más plantada en España por detrás de la tempranillo, y muy por delante de la verdejo y otras blancas. Pero la historia se escribe regular: la airén se ha usado para graneles, y la verdejo para llenar lineales de supermercado 3 pavos la botella, y barras a 2 pavos la copa. Por eso la segunda te suena más. Y entonces te cruzas con vinos como este. Y entonces te preguntas lo que ya sabes: que igual emosido engañado.
Llegué a este vino a través de un amigo de un amigo, que es la única manera de llegar a vinos así. Lo probé y lo tuve clarísimo. A ver cómo lo ves tú.
Cutio Garnacha
Tinto, Mas de Mancuso, D.O. Cariñena
¿Pero Cariñena es el nombre de la uva o de la zona? Pues de las dos. Esto es como lo de la paella, que se llama paella el alimento y paella se llama donde se elabora. Que hay que estar sonado para poner el mismo nombre al continente que al contenido, pero hay gente para todo. Es como si al vaso lo llamamos mangaroca con licor de mora..
Cutio pertenece a Más de Mancuso, una bodega con viñedos en Almonacid de la Sierra, que yo, que soy un indocumentado, no he sabido dónde estaba hasta que Jorge, el enólogo, me montó en su coche y me lo enseñó.
SOLO PARA TI
