LA CAJA DE BLANCOS
diciembre 2025
Directazo con pelazo
- Hablamos de los blancos de este mes (y de la suscripción mensual).
- También de la caja Capricho y Pandemonium.
- Os enseño los vinos de la Caja Homenaje.
- Y adelanto regalitos que van en la caja de enero (la bola mola, eh).
Te subo los audios en estos días
Unexpected Chardonnay
Casar de Vide
12 Lunas Blanco
Te subo los audios en estos días
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Los vinos de diciembre
Unexpected Chardonnay
Blanco, Pago de Aylés, Vino de Pago
Me crucé con este blanco por primera vez al poco de montar Descorchify, en el 2022. Lo vi en una feria de vinos, cuando creía que ir a ferias de vinos servía de algo. Tengo una foto en el móvil de esa botella, porque me gustó por imagen y sabor. Pero me había olvidado. Me llevé una sorpresa volver a cruzármela cuando visité el Pago de Aylés. Fue tan inesperado como Unexpected.
Casar de Vide
Blanco, Casar de Vide, D.O. Ribeiro
Cuanta más godello bebo, más me gustan el resto de uvas gallegas que no son godello. Mientras la godello se transforma en la nueva verdejito en las barras de los bares pijos de Madrid, yo sigo rebuscando en los orígenes de Galicia. Este es un señor blanco: un 100% treixadura de Ribeiro. Solo de decirlo se me llena la boca de orgullo: Treixadura de Ribeiro.
12 Lunas Blanco
Blanco, El Grillo, D.O. Somontano
Conocía el tinto, el 12 Lunas tinto. Que está de muerte, y de hecho estoy a ver si lo meto en alguna mensual. Fui a ver la bodega, y me enseñaron el blanco. No sabía que existía. Fue ver la botella, probar y tomar la decisión. Que cuántas botellas teneís de esta añada, pregunté. Que cuántas quieres, me dijeron. Que unas 500/550, respondí. Que tenemos que mirarlo, respondieron. Que no hay nada que mirar, dije yo. Y aquí estamos.
SOLO PARA TI
