LA CAJA DE BLANCOS
junio 2025
Tráeme una caja de blancos por si aparece alguien con mal gusto
Esa frase se la dice el restaurador interpretado por Ricardo Darín en El hijo de la novia a su distribuidor de vino.
Esa frase la escuché hace más de 20 años, cuando vi la peli por primera vez.
La he debido ver como 20 ó 30 veces desde entonces.
Siempre me ha hecho gracia. La frase, la peli no me hace gracia. Me hace otras cosas.
Tuvieron que pasar más de 10 años para que yo empezara a apreciar el vino, y algún que otro año para que respetara los blancos.
Hoy no solo los respeto, sino que te puedo defender muchos blancos por encima de muchos tintos.
Será que estoy madurando.
Estos tres blancos son un ejemplo de eso, de haber aprendido de blancos con el paso de los años.
Disfrútalos.
Los blancos de junio
Valdecontina Godello
Blanco, Valdecontina, D.O. Bierzo
Porque la godello berciana es uno de los secretos mejor guardados del viñedo español. Ojalá más y todo el rato. Esta nace en la zona alta del Bierzo, en León, dentro de los tres parajes que ocupa el viñedo de Valdecontina. ¿Son los tres parajes que ayudan a los tres Reyes Magos? Sí, son esos. El año que viene les pides godello de Valdecontina.
Tiempos Modernos
Blanco, Lagar de Moha, IGP Castilla y León
En Rueda la godello se plantaba hace 1000 años, donde mil años no es dato exacto sino sinónimo de tiempo de Mari Castaña, más años que la tos, o que Matusalem. O sea, un aproximado. El caso es que Ángeles y Alberto, y el tesón de Alberto por rescatar uvas autóctonas de la zona, son el origen de este blanco.
Margarita Duque
Blanco, Vinos Garcia Duque, Vino de España
Lo tenía Pilar criándose en hormigón y no sabía exactamente qué hacer con él porque no sabía cómo iba a evolucionar. Le daba para unas 5000 botellas y no sabía cómo se iba a comportar la viognier con esa crianza. Pero lo fue probando y le fue gustando. Y se lanzó a embotellarlo.
SOLO PARA TI
