LA CAJA CAPRICHO

octubre 2025

¿De qué va esta caja?

• De Aba Sollerira, el vino que puedes guardar para una ocasión especial (aunque yo no guardo vinos).
• De El Pacto de Cárdenas y su rareza, que no reside en su etiqueta, sino en la elaboración.
• De María Pía y cómo llegó a esta caja quitándole el puesto a otro por el camino.

Los intrusos

Argentino que elabora en Ribeira Sacra.

Otro argentino. Este trae su pinot noir de Argentina.

Y unos riojanos que ponen sucursal en Ribera del Duero.

Esta caja va de intrusismo.

Importante: son vinos cada uno en un extremo.

Moradillo de Roa (ribera) es pura potencia y mucho sabor.

Apostrophe (pinot argentina) es todo lo contrario: es finura y fragilidad.

Viña Peón (ribeira sacra) es el punto intermedio entre los dos.

Llegar a estos tres vinos ha costado kilómetros. Los que he hecho yo y los que han hecho Richi, Juan y Mauricio, los bodegueros intrusos de estas tres joyas tintas.

Y los que han hecho los tres vinos para llegar a tu copa…

Deja que los intrusos entren.

Los vinos de la caja Capricho

Viña Peón Selección

Tinto, Mauricio Lorca, D.O. Ribeira Sacra

Hay que tenerlos bien puestos para hacer un vino caro en Galicia. Muy seguro de sí mismo tiene que estar uno. Vender tintos de Galicia a precio por el que la gente paga Riberas y Riojas no es fácil. Mauricio Lorca lo sabe. Y por eso lo hace. Porque el día que decidió comenzar a elaborar vino en España tuvo claro que no quería ser uno más. Quería una tierra y una zona que le retaran. Mauricio es argentino, y esta es su mencía más top de Ribeira Sacra.

Moradillo de Roa

Tinto, Bardos, D.O. Ribera del Duero

Sí, al ver la botella puede que te suene porque sus hermanos pequeños andan por ahí en lineales y restaurantes. Pero no son este. Porque este es otra cosa. Bardos es el proyecto en Ribera de la riojana Vintae. Yo a los Vintae los quiero mucho porque han puesto Rioja patas arriba. Pero a sus Ribera no les había hecho caso. Hasta que llegó este. Me lo mandaron, lo probé con mil prejuicios, que se convirtieron en juicios positivos tras la primera copa.

Apostrophe Pinot Noir

Tinto, Familia Ressia Sierra, Mendoza (Argentina)

Dicen que es la uva más elegante del mundo. También la más cinematográfica. Hubo quien dijo que la había creado el diablo. Es la pinot noir, una variedad que tiene adeptos, pero que a su vez es odiada por muchos enólogos porque es frágil, desagradecida y muy sensible… la niña especialita de las uvas. En España hay muy poca y menos aún buena. Esta es una delicia. La probé con Juan, el bodeguero. Era una botella cara, solo podía estar en esta caja.

SOLO PARA TI