TU PRIMERA CAJA
mayo 2025
Directo y pelazo: la cháchara del mes
- Hablamos de los vinos de Marzo (y de la caja de blancos).
- Qué pienso de las guías de vinos y las puntuaciones.
- Adelanto detalles del Fiestón del 24 de mayo.
GRACIAS
“¡Bienvenido!” “¡Empieza la fiesta!, “Welcome to the jungle”... se me ocurren decenas de arranques para esta primera caja…
Después de darle muchas vueltas y de no sé cuántos vinos he concluido que mi sentimiento hacia ti es de agradecimiento: GRACIAS.
Gracias por creértelo, por apostar, por soltar la pasta sin saber qué te iba a llegar. Gracias por formar parte de Descorchify. Por ser parte de esta caja, de las historias de cada uno de estos vinos, de sus uvas, de sus enólogos…
Arrancamos con una caja muy especial para nosotros que queremos que sirva de declaración de intenciones de lo que será para ti cada Descorchify. Tres tintos que nos gustan mucho y que están elaborados por personas o por familias que merecen mucho la pena.
Y ahora sí que sí… ¡Bienvenido a la fiesta!
Tus vinos de bienvenida
Cinco de Copas
Tinto, Cuatro Mil Cepas, D.O. Toro
Hasta el rabo todo es toro, y hasta el final de la botella, también todo es Toro. Hay un prejuicio más grande que la Z mayúscula de Zamora, y es el de que los vinos de Toro son duros y fuertes. Son vinos que rascan. Y sí, es verdad, se han ganado esa fama a golpe de tinto rudo. Pero hay quien ha sabido domar la tempranillo zamorana, la temida Tinta de Toro. Este es uno de esos casos.
Vina Solorca Roble
Tinto, Bodegas Viña Solorca, D.O. Ribera del Duero
Uno intenta ir de moderno, de indi, de ser el no va más. Pero una cosa es ir de indi y otra es ser tonto. Como leí por ahí: todos indis hasta que suena Freed from Desire. Pues esto es igual: todos indis hasta que aparece un Ribera del Duero de los pies a la cabeza.
Ninja de las Uvas
Tinto, La del Terreno, D.O.P. Bullas
Se llama Julia, y es la primera chelista que conozco que elabora vinos con sus manos. Tú a lo mejor conoces alguna más. Andaba estudiando sus cosas de chelista en Alemania y descubrió el mundo del vino. Se puso con la ingeniería agrícola y acabó dándole a la alquimia del mosto fermentado en la zona de Bullas. Esta deliciosa marcianada que tienes entre manos es el resultado.
Escucha de qué va esta caja
- Por qué el amor no dura tres años, aunque Frederich Beigggbeedbeeggder diga lo contrario.
- Lo que hace a Titiana especial: empieza por P y acaba por Ansa Blanca.
- Lo que yo entiendo por un tempranillo: un poquito de barrica, tipicidad de Rioja y viñedo con historia.
- Lo que convierte a Aires de Arriba en 100% Descorchify: enólogo que lo da todo, zona recuperada, poca producción y botella bonita. Chimpún.
SOLO PARA TI
