LA CAJA DE
marzo 2025
Directo y pelazo: la cháchara del mes
- Hablamos de los vinos de Marzo (y de la caja de blancos).
- Qué pienso de las guías de vinos y las puntuaciones.
- Adelanto detalles del Fiestón del 24 de mayo.
El amor dura tres años
El primer año todas las mañanas son soleadas. Hasta cuando llueve.
El segundo, las cosas empiezan a cambiar. Ya no hacéis tanto el amor y no te parece grave.
El tercer año empiezas a mirar a otras personas. Y es el comienzo del final.
Así lo cuenta Frédéric Beigbeder en el libro cuyo título he robado para esta caja.
Lo que no cuenta es que si te lo curras y superas el tercer año, el siguiente puede volver a ser como el primero.
Cumplo 3 años en Descorchify.
Y estoy mejor que el primer año (te jod*s, Beigbeder).
Todas las mañanas son soleadas. Y cuando no lo son, pues abro un vino, o escribo, o salgo a pasear con The Beatles en los cascos, o me voy a ver una bodega…
Esta caja es mi pequeño gran homenaje a tres años de Descorchify.
Un Rioja clásico, para no perder las formas; una marcianada mediterránea, para seguir en nuestra línea; y unas burbujas para brindar muy muy alto.
Gracias.
Los vinos de marzo
Palacio del Camino Real Tempranillo
Tinto, Vintae, D.O.Ca. Rioja
Las cosas de palacio van despacio. Así que, relax, descorcha la botella, y déjala que se despierte tranquila y sin estreses, que a ninguno nos gusta que nos hablen mucho ni fuerte ni muy seguido recién levantados. Este es uno de los Riojas más puros que me he cruzado en mi vida. Déjalo respirar, merece la pena.
Titiana Nature
Cava, Cavas Titiana de Can Matons, D.O. Cava
Porque queríamos meter un cava que fuera harto complicado que te cruces en tu vida y harto complicado es que te cruces con él.Porque está elaborado con Pansa Blanca, que no sé ni lo que es. Don Quijote y Sancho Pansa. A la segunda botella ves molinos gigantes y gigantes molinos.Porque sí, jod*r, porque viva la vida. Enfríala, agítala, ábrela. Que vuele el corcho, que vuele la vida… ¡Bailemos, brindemos, bebamos!
Aires de Arriba Monastrell
Tinto, Aires de Arriba, D.O.Jumilla
“Son mis dos proyectos. Mi hija Noa, que tiene 4 años, y Aires de Arriba”. Me lo cuenta así Ángela, y a mí me dicen eso y ya me tienes con el Hola, a lo Jerry MaGuire (peli que en esta vida hay que ver varias veces, y no tanto Nolan). “Hoy vienen los aires de arriba”, me cuenta Ángela que es una expresión de los viticultores de la zona cuando llega el aire fresco al comenzar la vendimia.
Escucha de qué va esta caja
- Por qué el amor no dura tres años, aunque Frederich Beigggbeedbeeggder diga lo contrario.
- Lo que hace a Titiana especial: empieza por P y acaba por Ansa Blanca.
- Lo que yo entiendo por un tempranillo: un poquito de barrica, tipicidad de Rioja y viñedo con historia.
- Lo que convierte a Aires de Arriba en 100% Descorchify: enólogo que lo da todo, zona recuperada, poca producción y botella bonita. Chimpún.
SOLO PARA TI
