Enototurismo del bueno
La mejor manera de descubrir vinos y bodegas es viajando
Menos escuchar a sumilleres y a expertos,
menos leer a periodistas a los que regalan el vino,
y menos mirar puntuaciones de guías de dudosa independencia... ...
y más visitar bodegas.
Vuelta al origen.
Siempre.
Vuelta al viñedo.
Mi problema es que cada vez que voy de incógnito a visitar una bodega salgo cabreado:
1. Me atiende un imberbe en prácticas, que es al único que han engañado para currar en sábado.
2. No vocaliza porque estuvo bebiendo kalimotxo y vapeando el día anterior hasta las seis de la mañana para celebrar su segunda lobotomía.
3. Me enseña una espectacular sala de barricas, a las que llama tinas de vino, en la que intuyo debe de estar criandose un pedazo de vino,
4. pero al final me da a probar una mal servida y caliente copa del vino más barato mientras pregunta: ¿notáis los taninos? Sí, en tu cerebro.
5. y para acabar, todos como rebaño a la tienda de la bodega después de no haber entendido nada.
¡¿De verdad he pagado por esto?!
Por suerte, no todas son así, pero es complicado saberlo antes de ir.
Mi respuesta a este desastreson los eventos en nuestro txoko con los bodegueros, y saraos en viñedos como el Descorchifest, y resto de eventos que hemos ido montando en las bodegas.
Y llevo tiempo dándole vueltas a cómo podrías vivir tú una experiencia de visita a bodegas que merezca la pena, pero sin que necesites que esté yo allí de maestro de ceremonias.
Como aún no tengo el don de la ubicuidad, y no puedo estar en todas las bodegas a la vez, he estado trabajando con algunos de mis bodegueros top para montar una visita de un día con el sello de Descorchify.
El primero: Clos Montblanc
La familia de Juan Ballester es dueña de una preciosa bodega en medio de un viñedo en la Conca de Barberá: Clos Montblanc.
Hace unos meses pasé un día allí y pensé: esto merece mucho la pena vivirlo.
Es el caso perfecto para crear una experiencia de enoturismo del bueno.
(además, no sé aún bien por qué, Juan se fía mucho de mí)
Y nos pusimos manos a la obra para programar un día entero en la bodega de la mano del equipo de Juan para que puedas ver una bodega como de verdad se tiene que ver una bodega.
Juan ha reservado dos fechas con un máximo aforo de 18 personas para cada día.
Tienes todos los detalles abajo:
El plan
10h
Llegada a Clos Montblanc
Con desayuno y vendimia incluidos (si te apetece, vas a tener un ratito para remangarte la camisa y cortar racimos: experiencia inmersiva).
11.30h
Ruta por los viñedos
Mientras te cuentan el origen y la historia detrás de sus vinos (algunos seguro que te suenan). Cuando te lleven a la Masía Les Comes y te enseñen cómo se elaboraba el vino ahí, vas a flipar. Yo flipé.
13h
Comida (3 entrantes y 1 principal)
Acompañada de vinos de la bodega que han pasado por Descorchify.
17h
Sobremesa de tranquis
Con dulces de la zona para que todo lo bebido empape mejor.
18h
Despedida
Pero no te vas con las manos vacías... ¿Regalito final? Regalito final.
Dos fechas para elegir
Un día en Clos Montblanc
19 de septiembre
Solo 18 plazas
17 de octubre
Solo 18 plazas
Preguntas frecuentes y otras dudas insolentes
¿El transporte a Clos Montblanc está incluido?
No lo está. Ni para llegar, ni para irse.
Puedes llegar en coche a la bodega sin problema. O en taxi, si prefieres. Como tú veas. Yo ahí no me meto.
¿Entonces tú no vas?
No iré ni yo, ni mi equipo.
La experiencia la vivirás con el equipo de Juan, que es quien mejor puede contarte su historia.
¿Cuántas entradas puedo comprar?
Mientras queden, las que quieras.
¿Puedo ir acompañado?
Claro, mientras pague puede ir quien quiera.
¿Me tengo que preocupar de algún gasto extra?
Durante la visita a Clos, está todo incluido en el precio de la entrada (menos el transporte, lo que te decía arriba).
¿No es un poco caro?
No. Ni de coña.
Mira todo lo que incluye.
A mí me parece barato.
¿Y si llueve?
El plan no se cancela.
Ve mirando el tiempo y pilla un chubasquero por si acaso.
¿Qué pasa si lo compro y al final no puedo ir?
Lo siento, pero no devolvemos el dinero.
Esto es una experiencia personalizada con poquísimas plazas. No es "solo" una visita a la bodega. Es la gestión de Juan con los proveedores locales, la coordinación con su equipo, su tiempo, el de mi equipo y el mío organizando esto... Si lo pagas es porque te comprometes a ir.
Ya he comprado la entrada, ¿y ahora?
No tienes que hacer nada más. Solo presentarte el 19 de septiembre o el 17 de octubre a las 10h en Clos Montblanc.
Y si tienes alguna duda/sugerencia/movida me escribes a hello@descorchify.com y lo resolvemos.
Que tengas un día enorme.
Dos fechas para elegir
Los dos días tienen el mismo plan
19 de septiembre
Solo 18 plazas
17 de octubre