ANIVERSARIO
Tres mágnums
Alicia y su Pas de Sucre
- Hablamos de los vinos de la caja de este mes.
- Cómo elijo el vino en una carta de vinos.
- Te adelanto dos cosas que van a ocurrir en marzo (cumplimos 3 años).
- Charlamos un poco, pero se me corta al final. Cosas del directo.
Paco y Ángel Gil con su Etiqueta Plata
- Hablamos de los vinos de la caja de este mes.
- Cómo elijo el vino en una carta de vinos.
- Te adelanto dos cosas que van a ocurrir en marzo (cumplimos 3 años).
- Charlamos un poco, pero se me corta al final. Cosas del directo.
Los vinos Mágnum
Juan Gil, Etiqueta Plata
Tinto, Juan Gil, D.O. Jumilla
Este es el vino que me demostró que se podía elaborar tinto de manera diferente. Es mi vino. Lo pido siempre que me lo cruzo y me acompaña desde hace más de quince años en celebraciones y aniversarios. No conozco a nadie que no le guste. Es como un peta zeta que te estalla en la boca según entra.
El Pacto, del Alto Najerilla
Blanco, Viñedos El Pacto, D.O.Ca. Rioja
Elaborar un vino de 30 pavos y que esté bueno debería ser fácil. No lo es. Hay decenas de vinos caros que no lo valen. Lo que es realmente difícil es elaborar un crianza en zona conocida, que esté bueno, y que valga menos de 10 pavos. Bienvenidos al Arca de Noé. Hay sitio al fondo, detrás de la pareja de manatíes.
Conde de Valicourt, Pas de Sucre
Cava, Conde de Valicourt, D.O. Cava
Se ha convertido en nuestra bodega de cava de referencia. Por la imagen de sus cavas, por lo buenos que están, por su precio, que es de broma, y, oye, por qué no decirlo, porque nos caen realmente bien. Alicia y Martin, a quienes deberías conocer, son dos grandes tipos. Este, para mí, es su mejor cava. Ahí lo dejo.
SOLO PARA TI
