LA CAJA MARCIANA
lo que nunca pensaste beber
El ancestral lleva manual
Esto es lo que se bebe.
Y esto lo que no.
Escucha de qué va esta caja
Los vinos marcianos
Menade Bubblé
Ancestral, Bodegas Menade
Si no lo hubiera probado -y requete probado- jamás lo hubiera seleccionado. Hace unas semanas Richard me envió un vídeo en el que lo estaban embotellando. Me dijo que iba a embotellar 600 porque es un vino que ni saca a la venta, lo usa para eventos eventuales.
Le llamé, le expliqué lo de la marciana, y me dijo que 100, que ni una más. Y aquí estamos, con el ancestral de Menade y sus burbujas.
Le Naturel Pet Nat
Pet Nat, Vintae
Lo probé por primera vez hace más de un año, en una época que me dio por probar pet nats. Me gustó mucho, pero era tan marciano que no supe qué hacer con él. Me faltaban valor y excusas para meterlo en una caja de blancos o en una mensual. Llámame cobarde. Ha tenido que llegar la caja marciana para que le eche valor y lo recupere. Estoy feliz porque es un vino cojonudo.
Ostras Pedrín
Vermut, Vicente Gandía
Beber vermut hoy en día en España es muy fácil. Parece que todo el mundo hace vermut de toda la vida. Lo que no es tan fácil es beberlo bueno, bien elaborado, y sin que te meta un viaje estratosférico. Hasta que una bodega que lleva generaciones elaborando vino te hace un vermut en condiciones. Y llega a ti. Este está bueno de cualquier manera: frío, no tan frío, con y sin hielo…
SOLO PARA TI
