TU PRIMERA CAJA
Cita a ciegas
Directo y pelazo: la cháchara del mes
- Hablamos de por qué Cantabria va a ser la próxima zona vinícola a conquistar (es una teoría mía y solo mía).
- De los vinos de la caja de septiembre. ¡Graciano rules!
- De los de agosto (mensual y blancos).
- Y un par de pistas de lo que va a venir de aquí a final de año…
Cataquesis I: Truco rápido para elegir bien el vino en la carta del restaurante
- Hablamos de los vinos de la caja de este mes.
- Cómo elijo el vino en una carta de vinos.
- Te adelanto dos cosas que van a ocurrir en marzo (cumplimos 3 años).
- Charlamos un poco, pero se me corta al final. Cosas del directo.
Cataquesis II: ¿Por qué un Reserva no siempre es mejor que un Crianza?
- Hablamos de los vinos de la caja de este mes.
- Cómo elijo el vino en una carta de vinos.
- Te adelanto dos cosas que van a ocurrir en marzo (cumplimos 3 años).
- Charlamos un poco, pero se me corta al final. Cosas del directo.
Escucha de qué va esta caja
Malarina 7
Finca Villalobillos
Cinco de Copas
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Los vinos de tu cita
Malarina 7
Tinto, Bodegas Vallobera, D.O.Ca. Rioja
Los conocí hace muchos años y siempre relacioné Vallobera con un tinto que me gustaba y que tenía una mariquita en la etiqueta. Las cosas por las que se acuerda uno de un vino… El caso es que cogí el coche y fui a verlos. Y flipé. Son muy Rioja, pero muy modernos, una cosa rara y muy guay.
Elaboran como se elabora vino en Rioja de toda la vida, pero son listos y saben que ya no solo se vive de historia, y le están metiendo mucha caña modernizando elaboraciones y vinos. Este es un ejemplazo de ese trabajo. No conozco a nadie que lo haya probado y no le haya molado.
Finca Villalobillos
Blanco, García de Lara, IGP Castilla
La airén es la segunda uva más plantada en España por detrás de la tempranillo, y muy por delante de la verdejo y otras blancas. Pero la historia se escribe regular: la airén se ha usado para graneles, y la verdejo para llenar lineales de supermercado 3 pavos la botella, y barras a 2 pavos la copa. Por eso la segunda te suena más. Y entonces te cruzas con vinos como este. Y entonces te preguntas lo que ya sabes: que igual emosido engañado.
Llegué a este vino a través de un amigo de un amigo, que es la única manera de llegar a vinos así. Lo probé y lo tuve clarísimo. A ver cómo lo ves tú.
Cinco de Copas
Tinto, Cuatro Mil Cepas, D.O. Toro
Hasta el rabo todo es toro, y hasta el final de la botella, también todo es Toro. Hay un prejuicio más grande que la Z mayúscula de Zamora, y es el de que los vinos de Toro son duros y fuertes. Que son vinos que rascan, dicen los que saben. Y los que no saben también.
Y sí, es verdad, se han ganado esa fama a golpe de tinto rudo y de hacer las cosas regular tirando a mal. Pero hay quien ha sabido domar la tempranillo zamorana, la temida Tinta de Toro. Este es uno de esos casos. Yo con nombre de carta ganadora.
SOLO PARA TI
