Astobiza

Txacolí, Astobiza, D.O.Txacolí de Álava
100% Ondarrabi zuri

Ondarrabi Zuri lo mismo te sirve como contraseña del wifi, que como central del Athletic. Pero es la uva con la que se elabora este txacolí que te vi, que para ser un txacolí sin ser yo muy de txacolí es una absoluta delicia. A mí los txacolís me rascan, tienen una aguja que nunca me ha gustado. Y este no rasca, este acaricia. Si había que meter un txacolí en Descorchify (que había que hacerlo), tengo clarísimo que era este.

Por qué está en Descorchify

Porque tú no eres muy de txacolí, que lo sé yo, y aquí estamos para quitarte la tontería. Enfrialo, lo pruebas, y me cuentas cuántas botellas más quieres.

Porque en la viña del Señor hay mucho más que blancos y tintos y uno ha montado esto para descubrir cosas nuevas. ¿Cuántas botellas más me has dicho que quieres?

Porque tú le pides a Chat GPT que te dibuje un paisaje de ensueño y no le hace sombra al valle en el que nace este vino. Venga, que te voy reservando dos cajas más.

Sin crianza en barrica
12,5% vol.