La Cantina Viognier 2019
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Blanco, Bodegas Menade, IGP Castilla y León.
No tenemos foto de la botella. No ha dado tiempo. Este vino lo descubrí paseando con Richard Sanz por los subterráneos de su bodega en La Seca. Allí tenía unos jaulones con botellas de blancos que había elaborado para ir probando otras uvas que no fueran la verdejo en Rueda. Y de repente apareció este. Y dije, pa’ mí.
Por qué está en Descorchify
Porque la viognier es una uva francesa del Ródano, que resulta que en Rueda funciona guay. Pero nadie lo sabe porque estamos a verdejitos industriales.
Porque viognier se pronuncia carraspeando la g y poniendo boquita de piñón. Espero tus fotos. Mejor después de beber la botella. Mejora la pronunciación.
Porque me gustan las bodegas que se salen de las denominaciones de origen hartas de normas, ataduras y directrices. Y más las que se salen de Rueda.
100% Viognier
Sin crianza en madera
13% Vol.
