Blau Verd 2021

Tinto, Cellers Can Blau, D.O. Monsant
Cariñena y Garnacha

Lo probé este verano en mágnum mientras mi amigo Jorge preparaba gambas y lubina en la barbacoa. Lágrimas se me caen al recordar esos días. Tuve clarísimo que tenía que pasar por Descorchify lo antes posible. Y aquí está. El pequeño de la casa Can Blau es un gran descubrimiento de solo 9 pavos.

Por qué está en Descorchify

Porque no podía estar en otro sitio: está buenísimo, la etiqueta mola, el nombre también y te digo desde ya que éste lo repites.

Porque no sé cuántos coupages de cariñena y garnacha conoces, pero imagino que pocos, ¿no? Pues flipa a qué sabe.

Porque tiene un sabor tan potente que no apenas necesita crianza para darle cuerpo: el viñedo hablando a través del vino con la mínima intervención.

Sin crianza en barrica.
14% vol.