Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2021

Blanco, Bodegas Campillo, D.O.Ca. Rioja
75% viura, 25% Chardonnay

Este vino perteneció a la caja #5 (julio 2022).

Hasta que en 2010 visité la bodega, para mí Campillo era el que estaba “a la guitarra” en la pegajosa Carolina de M Clan. Si no sabes de qué hablo, sal ya de la cueva en la que llevas encerrado 20 años. Fui a Campillo por sus tintos y flipé con este blanco. Y no ha hecho más que mejorar en estos dos lustros y pico posteriores. Al nacer Descorchify, sabíamos que este era uno de los blancos que sí o sí íbamos a meter el primer verano. Caroliiiina, trátame bien, no te rías de mí, no me arranques la piel…

Por qué está en Descorchify

Porque tenía que estar. Por la historia de la bodega, porque tiene más premios y medallas que Nadal (o por ahí), porque está de muerte, y porque no todo es tinto en Rioja. 

Porque si hablamos de elegancia y brutalidad: bienvenidos a Campillo. Viura y Chardonnay juntas, elegancia y brutalidad en perfecto equilibrio. Ya nos lo contarás.

Porque es uno de los ejemplos de que en España sí sabemos elaborar blancos. Tú elaboras este vino en Francia y no baja de los 30 pavos, te lo digo yo. ¿Y quién eres tú? Pues el plumilla de Descorchify.

3-4 meses en roble francés
13% vol.
PVP / botella: 8,50€