Ceremonia Reserva 2018

Tinto, Vicente Gandía, D.O. Utiel-Requena
60% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Bobal

Este vino perteneció a la caja #14 (abril 2023).

No es fácil encontrar vinos, digamos, importantes, en el Mediterráneo más levantino. Que no se enfade nadie, eh, que el arroz guay, pero el calor que pega ahí no se lo pone fácil a las viñas. Décadas han tardado algunos proyectos en demostrar que las cepas de esta zona saben portarse. Por eso, cada vez que nos cruzamos con un vino de esta zona que nos impresiona, aplaudimos. Y este es una Ceremonia.

Por qué está en Descorchify:

Porque ponte a plantar tú cepas de tempranillo en la soleada y ardiente plana de Utiel-Requena y que te salga esta maravilla. Aquí no hay un enólogo, aquí hay un mago.

Porque mezcla tú esa tempranillo con la impulsiva cabernet sauvignon (uva de mecha corta donde las haya, que salta a la mínima) y con la lugareña bobal y que funcione.

Porque da el pego. Es un señor reserva, por imagen, etiqueta y sabor, con sus meses de crianza en barrica y botella… Celebremos la Ceremonia: vino de autor en Utiel-Requena.

12 meses en roble americano
13% vol.