Conde de Valicourt Pas de Sucre 2019

Cava, Conde de Valicourt, D.O. Cava
Xarel.lo, Macabeo y Parellada

Este vino perteneció a la caja #13 (marzo 2022).

Se ha convertido en nuestra bodega de cava de referencia por excelencia. Por la imagen de sus cavas, por lo buenos que están, por su precio, que es de broma, y, oye, por qué no decirlo, porque nos caen realmente bien. Alicia, a quien deberías conocer, es una gran tipa. Seas o no seas de espuma, no dejes pasar este; es delicioso, entra a litros, no sube mucho y da muchas alegrías. Y chimpún.

Por qué está en Descorchify

Porque había que brindar. Y sí, las burbujas están para eso. Son felicidad, efervescencia, movimiento, vida…

Porque este cava puede presumir de no tener azúcar añadido después del degüelle, cosa nada habitual. De ahí lo de Pas de Sucre y de ahí la ligereza con la que entra.

Porque ahora estás buscando en Google lo que es un degüelle y lo que significa pas de sucre. ¿A que sí?

Gran Reserva de Guarda Superior

11,5% vol.