Finca Villalobillos Airén Pie Franco 2020
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Blanco, García de Lara, IGP Castilla
La airén es la segunda uva más plantada en España por detrás de la tempranillo, y muy por delante de la verdejo y otras blancas. Pero la historia se escribe regular: la airén se ha usado para graneles, y la verdejo para llenar lineales de supermercado 3 pavos la botella y barras a 2 pavos la copa. Por eso la segunda te suena más. Y entonces te cruzas con vinos como éste. Y entonces te preguntas si igual emosido engañado.
Por qué está en Descorchify
Porque mi franco favorito siempre fue Battiato, hasta que un día me crucé con el Pie Franco. Se llama así a las cepas sin injertos. De una sola pieza. Estas son de 1935.
Porque al beberlo no crees que sea un vino elaborado en España. Sabe a algo a lo que no saben otros blancos y que lo hace adictivo. No sé cómo he tardado tanto en descubrirlo.
Porque después de probarlo, al próximo que te ofrezca un verdejito le vas a querer meter una cepa en la boca. Una cepa de Pie Franco.
100% Airén
13,5% Vol.
