Son D Sol 2020

Son D Sol 2020

100% Pedro Ximénez

Este vino perteneció a la caja #9 (noviembre 2022).

Dicen que Castilla es el viñedo más grande del mundo. Digo que supongo que será verdad (otra vez la matemática exacta). Pero también digo que cantidad y calidad no van siempre unidas, que ancha es Castilla y que hay que buscar bien para encontrar la aguja en el pajar, la paja en el ojo ajeno, el camello que pasa por aguja. ¡Basta! Son D Sol, de Marisol Rubio, proyectaco familiar de blancos en Toledo, con variedades nada habituales en la zona.

Por qué está en Descorchify

Porque Pedro Ximénez es un señor al que siempre reducen y que te va a llevar a pensar que tienes delante un vino dulce, y no es así. A ver, que es muy dulce, pero no ese dulce. Bueno, yo que sé.

Porque tiene una gran historia detrás: desde los hermanos que crearon la bodega para homenajear a sus padres hasta cada detalle de la botella, sus iconos, signos, la clave de sol, los juegos de palabras…

Porque nunca había tomado una Pedro Ximénez tan vibrante. Entra que uno acaba entonando la clave de sol por peteneras. ♪𝄞Do es trato de varón…♬ (esta traducción algún día tendrá su juicio y condena).

Fermentación en depósitos de hormigón
13% vol.
PVP: 9,80€